8 maja 2018

Filety z okonia z cukinią

Filety z okonia z dodatkiem cukinii mają niepowtarzalny smak i aromat. 
Szybko, zdrowo i pożywnie. Uwielbiam takie połączenia, które mogę przygotować szybko, a następnie czerpać dużą przyjemność z jedzenia.
Zapraszam :-) 


Składniki na jedną porcję:
  • 2 filety z okonia - 270 g 
  • 1 cukinia 
  • 3 łyżki oliwy 
  • 6 listków bazyli 
  • sól i pieprz do smaku 
Przygotowanie:

Filet z okonia myjemy i osuszam ręcznikiem papierowym.
Nagrzewamy piekarnik do 200 º C. Układamy dwa filety z okonia w formie.
Cukinie myjemy, odcinamy końce i kroimy na cieniutkie plastry (3mm).
Na wierzchu każdego fileta układamy kilka plasterków z cukinii. Resztę plasterków układamy naokoło ryby. Polewamy oliwą.
Wkładamy do piekarnika na 15-20 minut, aż filety się upieczą.
Cukinie, które nie są na rybie miksujemy w blenderze z dodatkiem bazyli i oliwy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Dekorujemy z sosem i listkami świeżej bazylii. Serwujemy z winem półwytrawnym białym. 

Smacznego!

Warto wiedzieć!

Pamiętaj, by podczas pieczenia ryby w piekarniku nie trzymać jej za długo. W konsekwencji ryba może być zbyt sucha i niezbyt smaczna. Czas pieczenia mięsa zależy od kawałka ryby i grubości mięsa.

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku lub google+. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
Pozdrawiam

Renata

1 komentarz:

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.
Cieszę się, że tu jesteś :-)
Jeszcze bardziej się ucieszę, jeśli zostawiasz ślad po sobie.